خوراک برنج نیمه با قارچ

آب برنج خیس شده را صاف و برنج را به مواد اضافه کنید و به مدت ?دقیقه تفت دهید.سرکه را اضافه کنید، سپس آب مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و روی حرارت کم قراردهید...

مواد لازم برای ?نفر:

قارچ ??? گرم
آب مرغ 2پیمانه
کره ?قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده یک عدد
سیر خرد شده ?عدد
آویشن خرد شده یک قاشق مرباخوری
برنج نیمه یک پیمانه
پنیر پارمیسان رنده شده نصف پیمانه
سرکه نصف پیمانه
نمک، فلفل و جعفری خرد شده به میزان کافی

طرز تهیه:
2 قاشق غذاخوری کره را ذوب کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا کمی طلایی شود. قارچ را اضافه کنید و به مدت ??دقیقه با پیاز تفت دهید تا نرم شود. سیر و آویشن به مواد اضافه کنید و هم بزنید. * آب برنج خیس شده را صاف و برنج را به مواد اضافه کنید و به مدت ?دقیقه تفت دهید.* سرکه را اضافه کنید، سپس آب مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و روی حرارت کم قراردهید.*پس از تبخیرشدن آب مرغ، بقیه کره و پنیر را به برنج اضافه کنید، پس از آب شدن کره و پنیر، زیر برنج را خاموش و با جعفری تزئین کنید.